Chef cuisinier

ENSEMBLE, prenons le TEMPS de prendre soin d’eux !

Ensemble, nous créons des milieux de vie sécuritaire et conviviaux;
Ensemble, priorisons l’équilibre de vie professionnelle et personnelle que procure un horaire flexible;
Ensemble, nous choisissons nos avantages à la carte, selon vos besoins;
Groupe Sélection offre des salaires compétitifs;
Groupe Sélection offre les repas gratuits et le stationnement dans la plupart des complexes.
Nous sommes des gens de cœur qui travaillons ensemble à faire une différence.

Joignez-vous à nous à titre de : Chef Cuisinier(ère)

Vous êtes un véritable cordon bleu et souhaiteriez faire profiter nos résidents de vos talents en leur cuisinant de délicieux menus audacieux et innovant? Joignez-vous à notre équipe en tant que !

Principales responsabilités :

• Planifier, créer et coordonner les activités reliées à la préparation de la nourriture et élaborer de délicieux menus à la carte pour le plaisir de nos résidents en vous assurant d’utiliser des aliments frais et ce, de façon optimale;
• Gérer l’inventaire mensuel, ainsi que les commandes passées aux fournisseurs et en assurer leur réception;
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel utilisé afin d’assurer leur bon fonctionnement et leur utilisation sécuritaire;
• Gérer le personnel de la cuisine et de la salle à manger, participer à leur embauche, assurer leur formation et leur apprentissage et établir leurs horaires. Vous aurez la responsabilité de signaler toute situation problématique ou conflictuelle impliquant la clientèle et/ou le personnel;
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité, voir au respect des règles de santé et de sécurité au travail, ainsi qu’au code vestimentaire;
• Fournir un service courtois, respectueux et assurer la satisfaction de nos résidents, le tout dans une atmosphère détendue.

Profil recherché :

• Bonne capacité à gérer son stress;
• Bon jugement;
• Souci du détail et minutie;
• Esprit créatif;
• Souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène;
• Habileté en communication, souplesse interpersonnelle et bonne écoute;
• Bonne capacité d'adaptation;
• Esprit d’équipe;
• Approche axée sur le service à la clientèle;
• Sens des responsabilités et esprit entrepreneurial;
• Sens de l’organisation et de la gestion des priorités.

Qualifications requises :

• Diplôme d’études secondaires et DEP en cuisine d’établissement;
• Formation hygiène et salubrité MAPAQ;
• De 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire;
• Maîtrise du français, tant à l’oral qu’à l’écrit.

Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais ne communiquerons qu’avec celles retenues pour une entrevue.

Le poste est ouvert aux femmes et aux hommes, la forme masculine n'est utilisée que pour alléger le texte.